PUY DE DOME (63) – Le musée retrace l’histoire sociale et économique de la coutellerie à Thiers depuis son installation sous forme artisanale jusqu’au début de son industrialisation. Il met à l’honneur ces travailleurs aux multiples savoir-faire, évoluant dans des conditions de travail particulièrement difficiles. La naissance de la jurande , les spécificités de l’organisation en « rangs » et la qualité de la production ont ainsi participé au rayonnement de la coutellerie thiernoise dans le monde entier.
La découverte de la coutellerie peut se poursuivre sur les sentiers de la vallée des rouets, le long de la Durolle (visite guidée du dernier moulin à émoudre les lames, machines en fonctionnement).
Avril, mai, juin et septembre (hors vacances scolaires) : du mardi au dimanche, 10 h–12 h30 et 14 h–18 h
Closed on May 1st.
KNIFE MUSEUM58 rue de la Coutellerie
63300 THIERS