AUDE (11) – Le Moulin à papier de Brousses ou Moulin de Cambou est situé sur la petite commune de Brousses-et-Villaret dans le département de l’Aude. Construit à la fin du XVIIIe siècle, il est le dernier moulin à papier du Languedoc encore en activité.
Après la création des Manufactures Royales de draps par Colbert à la fin du XVIIe siècle, le versant sud de la Montagne Noire devint un lieu privilégié de foulage grâce à ses nombreux cours d’eau, principalement la Dure. Les moulins à papier ont donc prospéré et sont devenus des plus réputés de la région du Languedoc.
Au cours du XIXe siècle, la production papetière était en plein essor, la commune de Brousses possédait une dizaine de moulins à papier en 1845. Brousses est reconnu comme centre papetier de l’ancienne province du Languedoc depuis la fin du XVIIe siècle.
Au début du XXe siècle, l’industrialisation s’organisa pour regrouper dans des usines modernes la production, l’artisanat devint de moins en moins rentable, les moulins ferment les uns après les autres.
4 visites guidées les samedis, dimanches, jours fériés: 11h 14h30 15h30 16h30
