PUY DE DOME (63) – La vallée des Rouets est connue pour son long passé artisanal car on y a exploité la force motrice de la rivière Durolle dès le Moyen Âge. Le début du XXe siècle marque la fermeture de la plupart des rouets dans la vallée au profit de l’industrie coutelière, majoritairement installée dans la vallée des Usines située en aval.
In 1998, Thiers Town Hall opened a tourist trail to the public, combined with the cutlery museum, presenting the history of the area, knife-making techniques, and the operation of the last working waterwheel in the valley and its paddle wheel.
A fascinating walk (wear sturdy shoes)
From Thiers, drive 4 kilometers to Château-Gaillard on the D2089 towards Lyon. Walking trails and tours start from the visitor center.