Moulin à farine d’Entrevaux

AlLPES DE HAUTE PROVENCE (04) Circuit de découverte des moulins à huile et à farine.
Face à la citadelle et aux oliviers, le parcours (une boucle de moins d’un kilomètre) propose une visite intimiste du quartier des moulins. Vidéos, jeux et témoignages invitent toute la famille à pousser la porte des moulins. Installés le long du Var et de la Chalvagne, les bâtiments et leur histoire s’offrent à vous : l’usine électrique, le lavoir et les moulins bien sûr ! Meules en pierres et machineries se dévoilent au moulin à farine arrêté dans les années 1950, ainsi qu’au moulin à huile toujours en activité.
Application « Les moulins d’Entrevaux » disponible sur les plateformes GooglePlay/ Itunes. Téléchargement ou prêt gratuit de tablette au Bureau d’Information Touristique d’Entrevaux.
Le moulin à farine d’Entrevaux – Héritage hydraulique et artisanal
Perché en contrebas de la cité, le moulin à farine d’Entrevaux est un précieux témoignage du patrimoine agricole local. Datant du XVIIIe siècle, il conserve ses meules en pierre, ses roues hydrauliques et ses mécanismes d’origine, qui illustrent la maîtrise de l’énergie de l’eau pour moudre le grain.
Lien essentiel entre nature et savoir-faire, ce moulin rappelle l’importance de la meunerie dans la vie des habitants, tout en offrant un regard sur un métier ancestral aujourd’hui disparu.
Toute l’année tous les jours de 10h à 17h. en accès libre