ITALIE – « Ouverture des moulins en Carnia » est une initiative du Musée carnique d’art populaire Michele Gortani, en partenariat avec les Journées européennes des moulins (AIAMS) et la 14e édition des Journées historiques des moulins en Italie. Elle est menée en collaboration avec le Réseau des musées de Carnia (« CarniaMusei »), les Amis des musées, le Cercle culturel de la photographie carnique, l’Institut multidisciplinaire de Tolmezzo et bénéficie du soutien de la Communauté montagnarde de Carnia.
Cette année encore, les moulins historiques de Carnia et les anciennes scieries vénitiennes ouvrent leurs portes au public pour partager leur histoire, faite d’eau et de farine. Le dimanche 17 mai , les meuniers et les gérants des moulins participants accompagneront les visiteurs à la découverte de ces lieux fascinants et chargés d’histoire, témoins du patrimoine rural local.
Vous trouverez ci-dessous la liste des lieux que vous pouvez visiter et leurs horaires d’ouverture :
Moulin de Flec et Vie des Moulins – Illegio (Tolmezzo) : 9h – 18h (le moulin est temporairement fermé). Restauration de 11h à 13h en partenariat avec les Buteghe di Pierute . Le moulin est accessible par la partie basse de la ville. Empruntez ensuite la Via dei Mulini (Chemin des Moulins), qui longe le Touf jusqu’à sa source. En chemin, vous découvrirez plusieurs ouvrages hydrauliques.
Moulin Morassi – Imponzo (Tolmezzo) : 9h-17h (moulin en activité). Nous produisons de la farine en collaboration avec les Amis des Musées et de l’Art . On y accède par la route départementale, via Alberto Candoni. Suivre le Rio Mignezza jusqu’à ce qu’il devienne un chemin muletier.
Moulin ancien de Piedim – Piedim (Arta Terme) : 14-18 (moulin en activité). Le moulin se situe dans le hameau de Piedim. On y accède facilement depuis la place principale en longeant les berges du Rio Poi et, avant le petit pont, en tournant à gauche.
Moulin de Salino – Salino (Paularo) : 10h-13h (ouverture occasionnelle). Dégustation de polenta rustique incluse . Le moulin est accessible par la route principale en direction de Paularo. Avant le tunnel, suivez les panneaux indiquant Chiaulis et Trelli. Le moulin tire son nom de la célèbre cascade qui actionne la meule.
Moulin à Fritule – Paularo : 10h-16h (ouverture occasionnelle). Dégustations de plats traditionnels . Le moulin fait partie de l’écomusée « I Mistirs ». À Paularo, avant le pont, tournez à droite et suivez la rivière Chiarsò jusqu’au petit pont. Après l’avoir traversé, vous trouverez le seul ouvrage hydraulique de la ville. Les inondations de la rivière Chiarsò en 1986 ont détruit le canal d’irrigation et la scierie voisine. Un plancher surélevé a été ajouté dans les années 1930.
Moulin de Croce – Cercivento : 10h-13h et 14h-16h (fermé). Visites guidées disponibles toute la journée . Le moulin se situe sur la route départementale menant à Ravascletto, dans la région de Riu di Sot, au croisement de cette route avec la route communale qui sort de Cercivento di Sopra. À l’intérieur, outre les deux meules pour moudre le grain, on trouve une meule à orge unique.
Scierie vénitienne « Sie di Toni da Fuce » à Casteons – Paluzza : 10h – 18h (fermée). Visite guidée à 15h . Située dans le quartier des Fabbri, cette scierie vénitienne, rénovée en 2008, est un exemple unique en son genre.
Musée vénitien du bois et de la scierie – Ovaro , Aplis : 10h30 – 13h00 et 14h30 – 17h30 (fermé). Une visite guidée par CarniaMusei est prévue à 11h00. Le moulin est situé sur la rive droite du fleuve Degano. En activité depuis 1755, il appartenait à la compagnie forestière Micoli-Toscano. Le complexe a été restauré par son propriétaire actuel, le Consorzio Boschi Carnici, et abrite aujourd’hui le Musée vénitien du bois et de la scierie.
Moulin Donada Baûs – Ovaro, Baûs : 9h30 – 12h30 (partie moderne en activité). Le moulin Donada, qui possédait à l’origine trois meules distinctes pour chaque type de grain, est situé dans le hameau de Baûs, à quelques kilomètres d’Ovaro sur la route de Comeglians.
Moulin de Villa d’Arbal – Sostasio (Prato Carnico) : 15-19 (en activité). Fête du moulin. Au carrefour indiquant Sostasio, tournez à droite, continuez, puis tournez à droite au deuxième carrefour ; la route monte en lacets entre quelques bâtiments, et lorsque vous atteignez le panneau indiquant le hameau de Sostasio, vous êtes arrivés. Le moulin se trouve sur la droite, accessible à pied à travers les prairies.
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