Moulin des Antonins

L’ordre hospitalier des Antonins implantent à Pondaurat, sur une des routes de Saint-Jacques-de-Compostelle, une commanderie avec une église conventuelle, à laquelle ils rattachent un moulin fortifié. Celui-ci commandait le couvent et le pont péager auquel il est accolé. Le moulin en pierre de taille et moellon calcaire présente trois meurtrières qui couvraient l’accès du pont-digue à sept arches long de 13 mètres. Devenu propriété de l’Ordre de Malte, puis vendu comme Bien National, il est remanié à différente périodes. Il reste en pleine activité jusqu’à la fin du XIXe siècle et fonctionne ensuite de façon réduite. Désaffecté au début des années 1960, il est réaménagé en habitation. L’équipement se réduisait à une paire de roues horizontales en prise directe chacune sur une paire de meules. Propriété privée facilement visible depuis la route.
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