Moulin à eau datant du XVIe siècle, le moulin de la Veyssière est le dernier moulin à huile en activité de la Vallée du Vern à Neuvic sur l’Isle. C’est en 1857 que Jacques Elias arrive au moulin de la Veyssière. Depuis, de génération en génération, nous y perpétuons la fabrication artisanale d’huiles et farines de caractère : noix, noisette, amande. Véritable patrimoine vivant, lieu de vie et de partage, la visite du moulin de la Veyssière saura vous faire voyager entre histoire et gastronomie. Au printemps 2021 trois nouveaux espaces ont été inaugurés : un espace muséographique, un verger pédagogique et un espace de pique-nique.
Ouverture pour les Journées européennes des moulins et du patrimoine meunier le samedi 21 mai 2022 avec fabrication d’huile de 9h à 12h et de 14h à 17h.
Visite gratuite et dégustation offerte. Départ de visite toutes les 30 minutes de 9h à 11h30 et de 14h à 17h30.
Boutique gourmande dans l’ancienne boulangerie du moulin.
Le Moulin est ouvert toute l’année du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h, le samedi de 14h à 18h. En juillet et août du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h. Fabrication d’huiles toute l’année du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h.
