moulin de fromental

Fontanges

Ce moulin qui date du XVe siècle se situe sur la commune de Fontanges, au bord de l’Aspre, à proximité de Salers. Il daterait des environs de 1430 et n’était pas le seul de cette commune qui en comptait 4 autres. Ce nom de Fromental signifie une terre qui produit du froment, la meilleure variété de blé

Les moulins à eau ont atteint leur apogée au cours du XIXe siècle, puis ont malheureusement été abandonnés au cours du XXe… le Moulin de la Fromental ouvre exceptionnellement ses portes…

le moulin de la Fromental a retrouvé une nouvelle jeunesse depuis son rachat, en 1991, par Gilbert Maury : un nom occitan signifiant « terre qui produit la meilleure variété de blé, le froment ». C’est ainsi qu’est nommé le moulin situé à la sortie de Fontanges, en direction du col de Légal….

Visite guidée du Moulin de la Fromental (XVème s.), moulin à eau avec pressoir à huile et meule à farine en fonctionnement.

Historique du Moulin et démonstration de moutures.

Dimanche.  Ouverture du moulin de La Fromental, de 14 heures à 18 heures, dans le cadre des Journées européennes des moulins et du patrimoine meulier. Gratuit.