Le moulin de Dubern, à Salles, l’un des rares moulins familiaux à être toujours en activité, est ouvert gratuitement samedi 21 mai de 9 heures à 12 heures.
Jean-Yves Dufaure, qui est né, qui a grandi, qui a travaillé et qui vit encore ici. Son arrière-grand-père avait racheté ce moulin en 1904, un moulin dont les traces remontent à Louis XIV, du temps où le meunier était dans un village non pas un personnage important mais essentiel.
C’est donc une des dernières minoteries en fonctionnement en Gironde depuis 1930
Nouveau : La Nouvelle-Aquitaine célèbre en mai la 12ème édition du Joli Mois de l’Europe
https://www.europe-en-nouvelle-aquitaine.eu/fr/actualit%C3%A9s/la-nouvelle-aquitaine-celebre-en-mai-la-12eme-edition-du-joli-mois-de-leurope.html
L’association régionale : Amis des Moulins de la Nouvelle Aquitaine s’associe à cette manifestation : https://association-des-moulins-de-nouvelle-aquitaine.fr/
