Situé au point de rencontre du Lot, de la Corrèze et de la Dordogne. Date de la première moitié du 19éme siècle. Il a fonctionné jusqu’en 1882. Réhabilité par l’association “Lo Patrimòni & les Amis du Moulin de Gignac “

Mise au vent et fabrication de farine. Ecomusée du grain à la farine sur le causse de Martel. Visite du moulin de 14h à 17h à 3€.